【1】究極にロマンチック! 香港女子に圧倒的人気のレストラン&バー
遠い昔に生きた恋人達が交わしたラブレターが飾られた、麗しくも謎めいたフローリスト―そんなコンセプトで作られた、ため息が出るような美しさのレストラン&バー「ディア・リリー」。
デザインを手がけたのは、摩訶不思議な非日常空間を生み出す、オーストラリア人デザイナーのアシュレー・サットン。
ハート型に切り抜かれた大理石も、複雑にカットされた鳥かごのようなデコレーションも、すべてがハンドメイドで、家具もすべてオリジナル。
天井から吊り下げられた薔薇とラブレターが、ゆったりと上下する仕組みは幻想的で、思わずビデオを撮りたくなります。
デザイナーが一つずつ選んだというピューターのシルバー小物がいたるところに飾られていて、あまりの素敵さに、写真を撮る手が止まらなくなってしまいます。
もちろん、世界観に完璧にマッチしたクリエイティブなカクテルやデザート、しっかり美味しいのに比較的手頃な食事も評判です。
ディア・リリーを代表するカクテルと言えば、ティーカップがカクテルグラスに変身した「マッド・エンチャントメント」。
リンゴで作ったブランデーであるカルバドス、アップルジュース、レモンジュースやブラックベリーシロップなどを使った、フルーティな甘酸っぱさと大人っぽさが同居した、ミステリアスなカクテルです。
素敵な器もすべてこちらのオリジナル! とことん凝っているのです。
最近ではアフタヌーンティーも始まりました。
さらに、ビクトリアハーバーのゴージャスな眺望も楽しめるという贅沢さ!
予約できないので、店内のテーブルは常に満席ですが、暑過ぎないときならテラス席でも最高の気分を味わえます。
開店直後がもっとも席を確保しやすいので、ゆったりランチもお勧めです。
Dear Lilly(ディア・リリー) 住所:Shop 4010, Podium Level 4, IFC Mall, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
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