台湾
美味しいグルメにショッピング♪台湾といえば女子旅の大定番！
台北在住のライター石井 三紀子さんがグルメスポットを中心に女子旅にピッタリな‟今”注目のスポットをご紹介♪ ぜひ、旅の参考にしてくださいね。
台湾に来たら絶対食べたいアツアツ小籠包は、ミシュランガイドにも掲載された名店「ディンタイフォン(鼎泰豊)」へ！ディンタイフォンの小籠包は、必ず18ひだと決まっており、熟練の技術で作り出される精巧で美しい小籠包は「小籠包の王様」とも呼ばれています。
薄皮の中には溢れんばかりの肉汁がたっぷりで、濃厚な旨みが凝縮された小籠包は絶品！アツアツ蒸したてで提供されるので、食べる際にはヤケドに気を付けてくださいね。
小籠包はスタンダードな豚肉餡以外にも、鶏肉、蟹みそ、ヘチマと蝦、そしてなんとトリュフ入りとメニューも豊富です。他にもこしあんやタロイモ餡などスイーツ小籠包もおいしいですよ。どのテイストも特別な味わいで、ぜひ色々味わってみたくなりますね！
台湾の特産と言えば、台湾茶が思い浮かびますが、台湾コーヒーも要チェック！まだまだ生産量が少なく貴重な台湾コーヒーですが、そんな台湾コーヒーを堪能できるオススメのカフェが台北にあります。
「センガオサーカーフェー(森高砂咖啡)」は台湾コーヒーに情熱を注ぐオーナーが開いたカフェで、丁寧にドリップされる極上の台湾コーヒーを楽しむことが出来ます。純喫茶風なレトロな雰囲気も素敵ですよ！
ホットコーヒーをオーダーすると、小さなカップと試験管のようなグラスのセットが運ばれ、ホットとアイスの両方の味わいが楽しめるようになっています。コーヒー豆の購入も出来、こだわりの台湾コーヒーはお土産にもおすすめです。
台湾の人気B級グルメの1つ、牛肉麺。じっくり煮込んだ牛肉を具材にのせたスープ有りの麺が伝統スタイルですが、最近は進化形の牛肉麺が注目を集めています。牛肉麺専門店「ピンチュァンラン(品川蘭)」の看板メニューは、霜降りの生アンガスビーフスライスにアツアツのスープをかけていただく「湯霜無骨牛小排麺」(370元／約1,400円)。
スープの熱でほんのり火が通ったレアな牛肉はとろけるおいしさで、果物や野菜をじっくり煮込んだスープがよく合います。なんとアメリカCNNテレビで「台北必食8大牛肉麺」にも選ばれたほどの実力！
もう一つのおすすめは、漢方食材とトマト、牛骨、サトウキビなどを使った伝統スタイルの牛肉麺「滿漢三寶牛肉麵」(280元／約1,000円)。分厚いながらじっくり煮込まれ柔らかな牛肉と、とろけるスジ肉、そして歯ごたえがたまらないハチノスがたっぷりののっていてボリュームも満点！意外にあっさりしてとても食べやすい味わいです。
台湾と言えばフルーツかき氷も外せません。今、台湾でトレンドのかき氷は、台湾産のフルーツを贅沢に使用したフォトジェニックなかき氷！「キャラメルパーク ジャオタンゴンユェン(Caramel Park 焦糖公園)」では、リーズナブルな価格でおいしいフルーツかき氷を堪能できますよ！
厳選した季節のフルーツをたっぷり使用した見た目も豪華なフルーツかき氷が大人気のお店で、夏はパイナップルやマンゴー、そして西瓜などが登場します。秋から冬にかけておいしくなるのは台湾産のマスクメロン！「哈蜜瓜雪綿冰」(320～380元 ※メロンの価格により変動) は、ジューシーでおいしいメロンをたっぷり堪能できます。フルーツたっぷりのゴージャスなかき氷は、思わず写真を撮ってSNSでシェアしたくなってしまいますよ！
美容好きな友達や自分へのお土産にもピッタリなのは、「ジャンシンビーシン (薑心比心)」のショウガコスメ！台湾産のショウガを使ったボディケアアイテムが豊富に揃います。緑と木目調の店内は、まるでオシャレなカフェのような出で立ちで、訪れるだけで気分も上がります！
おすすめはショウガエキス配合のハンドクリーム「護手霜」(430元／約1,600円)で、手の上に伸ばすとショウガパワーで、なんだかポカポカしてくる気分です。さらっとした付け心地もお気に入りのポイント！香りもローズやオレンジ、ラベンダーなど好きなものをチョイスできますよ！
台湾人との結婚により2011年より台北在住。ライターや台湾情報を伝えるブロガーとして幅広く情報を発信。休日には街歩きをして台湾の最新トレンド＆グルメ情報を欠かさずチェック。
